Представьте, что это выходные, и мы все собираемся потусоваться с друзьями, сходить в бар и хорошо провести время с напитками, чтобы расслабиться после недели работы. Но мы знаем, что слишком много алкоголя вредно для нашего организма.

Ученым любопытно, как мы можем наслаждаться нашими напитками более безопасно и, возможно, даже исправить часть вреда, который они могут причинить. Существует множество добавок, утверждающих, что они полезны для вас, например, витамины, растительные экстракты и синтетические версии натуральных веществ. Но когда дело доходит до того, как эти вещи влияют на наши гены, все становится немного сложнее.

Одна интересная вещь, на которую они обратили внимание, — это куркумин, который содержится в куркуме. Исследования показали, что он может защитить печень мышей от повреждений, вызванных слишком большим количеством алкоголя. Чтобы лучше понять это, они использовали пчел в качестве модели, чтобы увидеть, как определенные вещи влияют на продолжительность их жизни и гены.

В этом исследовании они выполнили три шага. Во-первых, они выбрали семь вещей, связанных с тем, что мы едим, например, витамины и другие вещества, которые вы можете найти в медицине. Они проверили, как эти вещи влияют на продолжительность жизни пчел. Затем они сосредоточились на тех, которые казались наиболее многообещающими, чтобы увидеть, как они изменили гены пчел.

Результаты показали, что некоторые из этих вещей оказали большое влияние на выживание пчел. Например, изовалериановая кислота, вальпроевая кислота, цианокобаламин (витамин B12) и фолиевая кислота имеют значение. Некоторые из них заставляли пчел жить дольше при небольших количествах, но короче при больших количествах.

Теперь, когда дело доходит до алкоголя, который мы любим, предыдущие исследования намекнули, что даже небольшое количество алкоголя может заставить пчел жить меньше. Это исследование показало, что даже 1% оказался хуже, чем мы думали.

Но вот что интересно. Когда они смешивали большое количество куркумина и алкоголя в рационе пчел, пчелы жили дольше по сравнению с теми, кого просто кормили алкоголем. Похоже, что куркумин может уравновесить плохое влияние алкоголя на продолжительность жизни пчел.

AIDEVI Curcumin C3 Ссылка на заказ: https://shop.aidevi.com/products/aidevi-curcumin-c3-high-absorption-60-casuples-made-in-america

Они также проверили, как эти вещи влияют на то, что называется метилированием ДНК, которое является своего рода переключателем для наших генов. Большинство вещей, которые они тестировали, не сильно изменили ситуацию. Но когда они давали пчелам только спирт, казалось, что это привело к большему количеству метилирования. Интересно то, что, когда они добавили куркумин, это остановило это.

Изучив определенные участки ДНК, затронутые алкоголем, они обнаружили, что куркумин и алкоголь вместе оказывают защитное действие. Он поддерживал уровень ДНК на уровне пчел, не подвергавшихся воздействию алкоголя. Это говорит о том, что куркумин может остановить изменения ДНК, вызванные алкоголем.

Проще говоря, это исследование говорит нам о том, что некоторые вещи в нашей пище могут изменить продолжительность жизни пчел. Негативное влияние алкоголя на продолжительность их жизни может происходить через изменения в ДНК. Но когда вы добавляете куркумин в смесь, кажется, что он предотвращает эти изменения. Это исследование не только показывает, как куркумин может помочь пчелам жить дольше, но и использует пчел, чтобы понять, как наша ДНК меняется под действием алкоголя.